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手工莲子和磨皮莲有什么区别?-参茸礼物定制logo-中药材零售市场

公布工夫:2022-09-18

若问这个天下上犹如平地之巅的白雪一样平常圣洁的餐饮是什么,那么非莲子莫属。在九游会的一样平常生存中,莲子也黑白常洁净鲜味的食品,好比冰糖酿莲子、莲子糕、银耳莲子羹等膳食都是素食主义者的心头好。

现在,我国共有4大莲子主产区,辨别为湖南湘潭、湖北洪湖、福建福宁、江西广昌,简直都会合在北方地域,此中尤以湖南湘潭生产的莲子品格更受消耗者喜好。

不外,九游会发明市场上销售的次要有三种莲子,除了红莲保存白色种皮,特点光显外,另有手工莲子和磨皮莲子。如今,就让九游会看一动手工莲子和磨皮莲子的次要区别。

区别一:光彩差别。手工莲子黄中带白,摸上去手感爽滑;磨皮莲子为白中带黄,手摸上去还会有白色的莲子粉末。

区别二:口感差别。手工莲子炖煮工夫较长,口感粉糯中带着轻轻的滑脆感;磨皮莲子炖煮工夫短,口感愈加粉糯精致。

区别三:加工办法差别。手工莲子是纯手工制造,莳植莲子的庄家会间接从成熟的莲蓬中剥出莲子,再手工剥去外皮和内膜,用特别东西去失莲心后天然晾晒而成,制造办法古朴繁琐;磨皮莲子次要是用古代呆板将莲子打磨成悦目的外形,去失莲心,一样平常磨皮莲子制品上会呈现淡淡的白色纹理陈迹,制造办法相对复杂便捷。

固然,两者除了以上区别外,在养分含量上并没有什么区别。喜好原汁原味且享用慢节拍生存的人就吃手工莲子,喜好古代元素且顺应快节拍生存的人就吃磨皮莲子吧。