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一秒读懂新会陈皮之青皮、二红皮、大红皮的区别-参茸礼物定制logo-滋补中药材礼物零售

公布工夫:2022-09-17

天下陈皮看广东,广东陈皮看新会。新会陈皮,年份越久,香味越醇。实在,陈皮不但有产地、年份的区分,依据茶枝柑的成熟度差别,还分为柑胎、小青柑、青皮、二红皮、大红皮等规格。此中柑胎和小青柑多和云南普洱茶组分解茶饮料,这里次要对青皮、二红皮、大红皮做一个区分。

 

一、陈皮之青皮

 

青皮多于每年夏历白露至寒露之间采摘。此时的茶枝柑果如少女一样平常青涩,果皮呈青深褐色至青玄色,质硬皮薄,油室麋集,无皱褶,内囊洁白或浅黄,辛味浓,酸味重,气芳香,糖分少。青皮一样平常合适入药以及沏凉茶食用,药性烈,入口甜蜜。

 

 

二、陈皮之二红皮

 

二红皮,又叫微红皮,多于每年的夏历寒露至小雪之间采摘。此时的茶枝柑果实芳华未满,将熟未熟,外果皮刚开端上色,多呈黄绿色或淡黄色。陈化后,二红皮光彩呈淡黄色至棕黄色,油室明显,有分明舒展。内囊呈白色或浅黄色,质硬皮厚,味辛,微酸带甜。有少许糖分。一样平常多用作药食同源,大概用作平凡肉类调味料利用。团体珍藏的话,可选择二红皮渐渐陈化。

 

 

三、陈皮之大红皮

 

大红皮多于夏历小雪至冬至时期采摘。此时的茶枝柑果实曾经成熟,风姿绰约,非常诱人。大红皮的外果皮呈黄白色或鲜白色,油室愈加明晰可见,质软皮厚。陈化后呈红棕色至红玄色,舒展明了,高年份大红皮内囊多呈红棕色至红褐色,果皮变薄,滋味醇香,口感甜润爽滑,让人耐人寻味[nài rén xún wèi]。大红皮实用范畴广,可入药、可增香、可入膳等等,不外,因大红皮的口感真实太赞了,人们一样平常多用来沏茶喝。

 

 

又是一个天高气爽[tiān gāo qì shuǎng]的日子,此时正是喝茶嬉戏的好机遇。好的景色令人乐不思蜀[lè bú sī shǔ],一杯好茶令人回味悠久。青山不改水自流,茶中自有美景在。倘使茶中有江湖,那么,传承700多年的陈皮茶,又将掀起怎样的高潮呢?